女性在吃蔬菜时都有哪几种误区
女性在吃蔬菜时都有哪几种误区 微微健康
发布：2013-08-01 08:48:26
| 编辑: xiang02
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摘要： 实际上，女性在吃蔬菜的时候应该有选择性的去吃，什么样的蔬菜不可吃，在女性心中也应该有一个尺度，那么下面我们就来看看女性在吃蔬菜时都有哪几种误区，一起来看一下下面的内容吧。
实际上，女性在吃蔬菜的时候应该有选择性的去吃，什么样的蔬菜不可吃，在女性心中也应该有一个尺度，那么下面我们就来看看女性在吃蔬菜时都有哪几种误区，一起来看一下下面的内容吧。1.久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。2.丢掉含维生素最多的部分人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2～3倍。再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。3.小火炒菜维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火焖，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如*瓜、番茄等等。上文就是微微健康的小编想和大家分享的内容，当明确了女性在吃蔬菜时都有哪几种误区后，我们的生活也会变得不一般。
